Acılı Sos Tarifi

Acılı Sos Tarifi

Acılı Sos Malzemeler
• 300 gr soyulmuş domates
• 5 adet fesleğen yaprağı
• 2 adet acı kırmızı biber
• 3 diş sarmısak
• Tuz

Devamını oku

Akdeniz Sosu Tarifi

Akdeniz Sosu Tarifi

Akdeniz Sosu Malzemeler
• 6 adet kabuğu soyulmuş ince kıyılmış domates
• 3 adet çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince doğranmış sivri biber
• 6 diş soyulmuş ve iyice dövülmüş sarımsak
• 1 demet ince ince kıyılmış maydonoz
• 1 adet ince ince kıyılmış soğan
• 3 adet ince ince kıyılmış taze soğan
• Biraz rendelenmiş kaşar peyniri
• 5 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı karabiber ve kimyon
• Göz kararınca tuz

Devamını oku

Ançuez

Ançuez Tarifi

Ançuez Malzemeler
• 900 ml. beşamel sos
• 3?4 çorba kaşığı ançuez esansı (veya 2 çorba kaşığı ançuez ezmesi)
• 50 gr. yağ
• 100 ml. krema
• taze çekilmiş karabiber
• toz kırmızıbiber
• tuz

Devamını oku